Muheva hernekeitto

6:lle

  • 5 dl kuivattuja puolikkaita herneitä huuhdeltuna ja valutettuna
  • 4 keskikokoista porkkanaa hienonnettuna
  • 1 sipuli hienonnettuna
  • 2 valkosipulin kynttä kokonaisena
  • 1 laakerinlehti
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl pippuria
  • 1,5 l kuumaa vettä

Laita ainekset yllä olevassa järjestyksessä kiehuvaan veteen, älä sekoita. Peitä kannella ja jätä hautumaan miedolle lämmölle noin 4-5h. Haudutuksen jälkeen poista laakerinlehti ja valkosipulinkynnet ennen tarjoamista.