Hernepannukakut

4:lle

  • 4,5 dl hernejauhoja
  • 200 g pakasteherneitä
  • 0,5 tl ruokasoodaa
  • 0,5 tl suolaa
  • 2 tl hienonnettua kuminaa
  • öljyä paistamiseen
  • vettä

Sekoita hernejauhot ja ruokasooda, kumina ja suola. Lisää riittävästi vettä, jotta tulee paksuhko taikina.

Lisää taikinaan valutetut herneet.

Kuumenna räiskäle- tai paistinpannu. Lisää pannulle öljyä, muotoile pannulle pieniä pannukakkuja ja paista vaaleanruskeiksi.